English
Bếp Mani: Bắt nguồn từ Tình Thương của Mẹ 🌿
Bếp Mani không bắt đầu từ triết lý ăn chay, cũng không chỉ vì sức khỏe. Căn Bếp nhỏ bắt đầu với một suy nghĩ giản dị: tình thương của một người vợ, một người mẹ từ sau khu bếp nhỏ.
Khi người bạn đời của mình có nhân duyên với ăn chay, những bữa cơm gia đình trở thành thử thách, làm sao để cả nhà vẫn có thể ngồi lại bên nhau – dụng chung bữa cơm, lại vẫn tròn đầy dinh dưỡng, hương vị, mà không một ai cảm thấy khó hoà hợp. Từ những vụng về ban đầu đến sự tỉ mỉ hôm nay, mỗi món ăn đều mang theo lòng biết ơn, sự chăm sóc và một hơi ấm lặng thầm của Mẹ.
Mỗi món ăn là một thử nghiệm nhỏ, mang theo sự trân trọng với từng nguyên liệu, nuôi dưỡng cả thân lẫn tâm. Dù bận rộn đến thế nào mỗi ngày, cả gia đình luôn mong chờ giây phút trở về với bữa cơm thân mật – cầu nối vô hình của tình thương, nghệ thuật trao gửi hơi ấm đến từng thành viên thân yêu trong gia đình.
Bởi vậy, ở Bếp Mani, trước mỗi bữa cơm, chúng tôi cùng nhau đọc kệ tri ân – biết ơn thực phẩm, biết ơn người nấu và biết ơn giây phút đang hiện diện bên nhau. Nếu bạn đã từng đến, bạn sẽ thấy không tự nhiên mỗi món ăn đều có những tên như là “nương tựa, hội tụ…”.
Madam Diệu Thuận – Người đã biến bếp lửa thành nơi nuôi dưỡng và kết nối. Người đã khiến cho một bữa cơm chay không còn là lựa chọn cá nhân, mà là chiếc cầu nối trái tim của cả một gia đình và để hôm nay, hạt giống ấy tiếp tục được nuôi dưỡng, lan tỏa bình yên đến muôn nơi.”
